Рождественский пост в 2021 году

Что можно и нельзя делать в Рождественский пост

Рождественский пост – время, когда нельзя:

• проводить обряды крещения и венчания;
• планировать церемонии бракосочетания;
• устраивать увеселительные мероприятия;
• сквернословить и оскорблять кого-то;
• осуждать и обсуждать;
• говорить плохие слова;
• думать о плохом;
• заниматься повседневными делами;
• завидовать;
• унывать, грустить, лениться;
• петь и танцевать;
• употреблять спиртные напитки;
• иметь интимную близость даже с супругом/супругой.

Прежде чем начинать поститься, необходимо пойти в церковь, поговорить со священником, рассказать о своих переживаниях, чувствах, проблемах, исповедоваться. Каждый постный день православные молятся, едят постную пищу.

Как готовиться к празднику Рождества и Нового года?

День перед Рождеством, 6 января, – Сочельник. В этот день до «вечерней звезды», то есть до сумерек, по Уставу Церкви совсем не ели, можно было только пить воду или чай. В наше время трудно выполнить такой строгий пост. Постарайтесь, особенно если вы не постились в течение поста Рождественского, принести Господу небольшую жертву – воздержитесь с утра в этот день от мясных и молочных продуктов, от рыбы (даже хотя бы от чего-то одного, в том числе от сладостей). Интересно, что существовала историческая шутка, когда граф Суворов ничего не ел во время ужина у Екатерины Второй перед Рождеством. На ее вопрос, отчего, придворные пояснили, что до первой звезды нельзя. Императрица позвала слуг и пожаловала орден – «звезду графу Суворову».

На самом деле в Уставе и поговорке «до первой звезды нельзя» имеет в виду не появление небесных звезд, а пение в церкви слов тропаря, молитвы в честь праздника Рождества Христова, где упоминается слово звезда.

Читать тропарь Рождества Христову можно и дома на русском языке онлайн:

«Рождество Твое, Христов Бог наш, просияло миру как свет разума: в нем звездам служащие (волхвы) учились звездой Тебе поклоняться, Солнцу Правды, и Тебе знать, Идущего с высоты Востока. Господи, слава Тебе».

Вот почему в Сочельник советуют поститься до вечернего Рождественского богослужения, посетить храм, а потом разговеться за праздничным столом.

Это не так сложно, как кажется: ведь многие именно так, вынужденно постясь, проводят 31 декабря: жена в хлопотах по кухне не успевает поесть, а семья, заглядывая в холодильник, слышит от мамы: «Не трогай, это на Новый год!» Зато у поста в Сочельник в преддверии Рождества есть глубокий смысл, отличная от просто «создания праздничного настроя» духовная цель. Ожидая Рождество, стоит уделить больше внимания содержательной подготовке к празднику, а не ужину. Приготовьтесь, например, к Исповеди и Причастию молитвой и воспоминанием грехов, Исповедуйтесь накануне, потому что в ночь с 6 на 7 января и даже утром 7 января в храмах многолюдно. Исповедоваться будет трудно, а вот причаститься – праздник вдвойне, двойная благодать.

Если вы не планируете причащаться, почитайте Евангелие вслух, всей семьей или расскажите детям о поклонении волхвов, о пении Ангелов и радости пастухов, глядящих на Младенца Христа – Царя Мира, смиренно лежащего в яслях. Об традициях подготовки к Рождеству и праздничных дореволюционных обычаях писал писатель Иван Шмелев в своем удивительном, созданном от лица ребенка романе «Лето Господне». Рождественские главы из него вы тоже можете почитать самостоятельно в Сочельник.

Март

<< Март 2021 >>
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Для мирян (3 степени)

• 3 и 5 марта разрешены рыбные блюда
• с 8 по 14 число небольшие ограничения в пище — нельзя только мясные блюда.
• 15 марта — начало Великого Поста. Начинаются строгие ограничения. До конца месяца следует придерживаться только растительной пищи.

3 и 5 марта- однодневные посты. Можно горячую пищу без масла.

15 марта 2021 года начинается Великий Пост

Питание в Великий Пост

• 15 марта — первый день Великого Поста- строгий. Рекомендуется совсем воздержаться от трапезы, пить только воду
• 16 — 19 марта — сухоядение
• 20 и 21 марта (суббота и воскресенье) — разогретая еда с добавлением растительного масла
• 22 марта — в честь праздника 40-ка мучеников ограничения немного ослабляются, разрешена варёная пища с растительным маслом.
• 23 марта — горячая трапеза без добавления масла
• 24 марта — сухоядение
• 25 марта — горячие блюда без масла
• 26 марта — сухоядение
• 27 и 28 марта (сб. и вс.) — разрешена разогретая пища с растительным маслом
• 29 марта — сухоядение
• 30 марта — горячая еда без масла
• 31 марта — сухоядение

Декабрь

<< Декабрь 2021 >>
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Подробнее о строгом варианте

• 1 декабря — строгий,
  сухоядение
• 2 декабря — нестрогий, можно рыбу
• 3 декабря — сухоядение.
• 4 декабря — праздник у православных — Введение во Храм Богородицы. Разрешены блюда из рыбы.
• 5 декабря (воскресенье) — разрешено есть рыбу
• 6 декабря — разрешена горячая пища без добавления масла
• 7 декабря — можно рыбные блюда
• 8 декабря — строгий, сухоядение
• 9 декабря — нестрогий, разрешена рыба
• 10 декабря — сухоядение
• 11-12 числа (сб. и вс.) — разрешено есть блюда из рыбы.
• 13 декабря — день памяти свт. апостола Андрея Первозванного. В этот день православным можно подогретую пищу, но без масла.
• 14 декабря — разрешена рыба
• 15 декабря — сухоядение
• 16 декабря — можно рыбные блюда
• 17 декабря — сухоядение
• 18-19 числа (сб. и вс.) — разрешена рыба. 19 декабря — день памяти Святителя Николая Чудотворца.
• 20 декабря — разрешена горячая постная еда без масла
• 21 декабря — в этот день можно добавить растительное масло
• 22 декабря — сухоядение
• 23 декабря — разрешена горячая пища с растительным маслом
• 24 декабря — строгий, сухоядение
• 25 и 26 (сб. и вс.) — разрешены блюда из рыбы
• 27 декабря — горячая еда без масла
• 28 декабря — можно есть подогретую еду с добавлением раст. масла
• 29 число месяца — сухоядение
• 30 декабря — разогретая еда с добавлением растительного масла
• 31 декабря — строгий день, сухоядение

Как питаться в Рождественский пост?

Устав Церкви учит, от чего следует воздерживаться во время постов — «все благочестиво постящиеся строго должны соблюдать уставы о качестве пищи, то есть воздерживаться в посте от некоторых брашен , не как от скверных (да не будет сего), а как от неприличных посту и запрещенных Церковью. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты, суть: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов».

Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, столь же строги, как и в Петров пост. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей и дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни. В остальные же дни — вторник, четверг, суббота и воскресенье — разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей.

От 20 декабря до 25 декабря (старого стиля) пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется. Между тем именно на эти дни приходится празднование гражданского Нового года, и нам, православным христианам, надо быть особенно собранными, чтобы весельем, винопитием и вкушением пищи не нарушить строгость поста.

Постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно. «Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне, разрешим всяк союз неправды», — заповедует Святая Церковь.

Пост телесный, без поста духовного, ничего не приносит для спасения души, даже наоборот, может быть и духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства от сознания того, что он постится. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием от супружеской жизни, с исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора. Пост не цель, а средство — средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.

Сущность поста выражена в следующей церковной песне: «Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, — напрасно утешаемся неядением: ибо — если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядущим».

Некоторые считают, что при современном бедственном положении в России, когда не выплачивают зарплату, когда у многих нет денег, пост не тема для разговора. Напомним слово Оптинских старцев: «Не хотят поститься добровольно — будут поститься недобровольно…»

Вы прочитали статью Рождественский пост в 2021 году. Возможно, Вам будет интересно узнать:

• Рецепты постных блюд
• Рождественский пост: Пост №1
• Рождественский пост: календарь питания
• Рождественский пост. Добрый путь — добрые помыслы

Как поститься в среду и поститься в пятницу

Как поститься в среду и поститься в пятницу
Пост, хранимый Православной Церковью в среду, установлен в воспоминание предания Господа нашего Иисуса Христа Иудой на страдание и смерть, а в пятницу — в воспоминание самих страданий и смерти Его.

Святой Афанасий Великий говорил: «Разрешая есть скоромное в среду и пяток, сей человек распинает Господа». Пост среды и пятницы столь же важен, как и другие посты. Много грешат те, кто не постится в среду и пятницу, говорил преподобный Серафим Саровский. Пост в среду и пятницу столь же важен в Православной Церкви, как и другие посты. Она строго предписывает нам соблюдать эти постные дни и осуждает произвольно нарушающих его. По 69-му Апостольскому правилу: «Аще кто епископ, или пресвитер, или диакон, или иподиакон, или чтец, или певец, не постится в святую Четыредесятницу пред Пасхою, или в среду, или пяток, кроме препятствия от немощи телесныя: да будет извержен. Аще же мирянин: да будет отлучен».

Но хотя пост среды и пятницы и сравнивается с постом Четыредесятницы, он менее строг Великого поста. В среду и пятницу разрешается сваренная пища с елеем.

В летний и осенний мясоеды (периоды между Петровым и Успенским постами и между постами Успенским и Рождественским) среда и пятница — дни строгого поста. В зимний и весенний мясоеды (от Рождества до Великого поста и от Пасхи до Троицы) Устав разрешает в среду и пятницу рыбу. Рыба в среду и пятницу разрешается и когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, апостола Иоанна Богослова. Если праздники Рождества Христова и Крещения Господня попадают на среду и пятницу, то пост в эти дни отменяется. В навечерие (канун, сочельник) Рождества Христова (обычно день строгого поста), случившееся в субботу или воскресенье, разрешается пища с растительным маслом.

Сплошные седмицы (седмицей называется неделя — дни с понедельника по воскресенье) означают отсутствие поста в среду и пятницу.

Церковью установлены как послабление перед многодневным постом или как отдых после него следующие сплошные седмицы:

1. Святки — с 7 до 18 января (11 дней), с Рождества до Крещения.

2. Мытаря и фарисея — за две недели до Великого поста.

3. Сырная (масленица) — неделя перед Великим постом (разрешается всю седмицу яйца, рыбное и молочное, но уже без мяса).

4. Пасхальная (Светлая) — неделя после Пасхи.

5. Троицкая — неделя после Троицы (неделя перед Петровым постом).

Как поститься в среду и пятницу

Как подготовиться и плавно войти в пост?

Пост – серьезный вызов для души и тела человека. Не зря православные называют его «подвигом». Чтобы выдержать отказ от животной пищи достойно, и не нанести организму вред, следует входить в пост подготовленными:

Сходить на прием к врачу (терапевту и наблюдающим специалистам)

Особенно это важно сделать людям с хроническими заболеваниями, регулярно принимающим лекарства. Врач должен подтвердить, что поститься в данный период безопасно

Возможно, необходимо будет сдать некоторые анализы для исключения острых процессов в организме, железодефицита и т. Д., скорректировать лечение, пропить витамины.
Поговорить с духовником и получить благословение на пост. Накануне поста рекомендуется сходить в церковь на службу и попросить у священнослужителя совета о том, как следует поститься. Особенно важно сделать людям, которые решаются на «подвиг» впервые. Им всегда даются послабления, так же, как всем беременным женщинам, кормящим матерям, детям, больным. Кроме того, существует добрая традиция просить благословение на пост у духовника для того, чтобы Господь дал сил легче его перенести.
Спланировать свое меню. Блюда из растительной пищи могут быть столь же питательными, как и мясные. Лобио, постные голубцы, скумбрия, запеченная в фольге, ореховое печенье, томатный суп гаспачо, обилие свежих фруктов и зелени позволяют поститься без ухудшения самочувствия и вреда для здоровья. Нужно составить список блюд и рецептов на каждый день и закупить необходимые продукты.

Постные супы на каждый день

В постные дни нельзя употреблять в пищу мясо, поэтому сварить наваристый суп не получится. Но есть рецепты, благодаря которым можно приготовить постные, но очень вкусные блюда. Такие супчики захочется испробовать не только в пост.

Борщ

• 250 г фасоли (консервированной);
• 160 г лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 300 г свеклы;
• 230 г капусты;
• 120 г моркови;
• 400 г картофеля;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• соль, специи по вкусу;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

Очищенный и нарезанный кусочками картофель отправляем в кастрюлю с 3 л воды, варим 10 минут.

В это время на сковороду с растительным маслом выкладываем свеклу, которую предварительно порезали тонкими брусочками. Поливаем лимонным соком и тушим на слабом огне 10 минут. Затем добавляем томатную пасту, сахар, перемешиваем и продолжаем тушить в течение 5 минут.

• Также на сковороде с маслом пассеруем в течение 3 минут измельченный кубиками лук.
• Затем к овощу добавляем нарезанную морковь, обжариваем еще 3 минуты.

К картофелю отправляем обжаренный лук с морковью, а также нашинкованную капусту. Варим 10 минут.

В кастрюлю выкладываем фасоль, а через 3 минуты соль, перец, лавровый лист и свеклу. Варим 3 минуты.

Теперь осталось добавить только тертый чеснок и выключить огонь. Накрываем борщ крышкой, даем ему настояться 15 минут и подаем к столу со свежей зеленью.

Грибной суп

• 600 г грибов;
• 200 г лука;
• 400 г картофеля;
• 150 г моркови;
• 100 г перловой крупы;
• 3 лавровых листа;
• 1 веточка розмарина;
• 1,8 л воды (овощного бульона);
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. муки (+ 3 ст. л. воды);
• соль и перец.

Приготовление:

Сразу в кастрюле на оливковом масле слегка пассеруем измельченный кубиками лук, а затем в течение 5 минут обжариваем его с грибами.

После в кастрюлю отправляем морковь, перловку, картофель, соль, перец, лавровый лист и розмарин.

Вливаем овощной бульон или воду, после закипания варим 1 час.

Затем из супа достаем лавровый лист и веточку розмарина, вливаем разведенную в воде муку, накрываем крышкой и готовим блюдо еще 10 минут. Подаем со свежей зеленью.

Кислые щи с грибами

• 1 кг квашеной капусты;
• 50 г сушеных грибов;
• 280 г репчатого лука;
• 400 г картофеля;
• 170 г моркови;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 лавровый лист;
• 1 ст. л. сахара;
• перец черный и горошком;
• 300 мл капустного рассола.

Приготовление:

В кастрюлю, в которую заранее нужно налить 3 л воды, отправляем сушеные грибы. Варим после закипания 2 часа.

На сковороду с небольшим количеством масла выкладываем квашеную капусту, вливаем 500 мл горячей воды и тушим 1 час.

• Грибной бульон процеживаем, грибы измельчаем и возвращаем на огонь уже вместе с картофелем, варим 15 минут.
• На сковороде в течение 3-4 минут пассеруем лук, а затем столько же обжариваем вместе с морковью.

После овощную зажарку вместе с кислой капустой отправляем в кастрюлю, всыпаем сахар, соль и все специи. Варим 30 минут.

Затем вливаем капустный рассол, доводим щи до кипения и снимаем с огня, настаиваем 2 часа.

Православные однодневные посты

Воздержание, длящееся один день, проводится каждую среду и пятницу на протяжении всего года. Исключение составляют праздничные дни, Святки, пасхальная неделя, сырная, перед Троицей. В 2021 году это будут:

• Крещенский сочельник – отмечают его 18 января. Ангел, превратившийся в голубя, спустился и возвестил о том, что младенец Иисус – божий сын и Мессия.
• День поминовения смерти Ионна Предтечи – верующие вспоминают о событии 11 сентября. По приказу Ирода ему отсекли голову.
• Воздвижение Креста Господня. Праздник состоится 27 сентября. Связан он с обнаружением на Голгофе креста, на котором был распят Христос.

Ограничения, соблюдаемые в среду, связаны с воспоминаниями о предательстве, совершенном Иудой. В основе пятничных – переживание страдания Иисуса и его смерти. В среднем в году – до 190 отдельных дней, предполагающих однодневные посты. Тем, кто соблюдает их, запрещено кушать мясо, яйца, продукцию сделанную из молока, рыбу. Допускается приготовление и подача на стол горячих блюд, сдобренных растительным маслом.

Зачем установлен Рождественский пост?

Рождественский пост — зимний пост, он служит для нас к освящению последней части года таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.

Лев Великий пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».

По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды.

«Как Господь ущедрил нас плодами земли, — пишет святитель, — так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».

По словам Симеона Фессалоникийского, «пост Рождественской Четыредесятницы изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».

Рождественский пост установлен для того, чтобы мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.

Суть и правила Рождественского поста

Смысл у всех верующих одинаков

Он заключается в том, чтобы отойти от мирской суеты, обратить внимание на состояние своей души. Лишая себя радостей земной жизни, человек должен особенно усердно молиться, раскаиваться и просить прощения за все содеянные им грехи

Искренняя молитва и соблюдение поста помогают подготовиться к дальнейшей внеземной жизни, дают шанс заслужить право войти в Царствие Небесное после смерти.

В чем отличия :

1. Католики празднуют Рождество 24 декабря. Пост у них длится с 1 по 23 число этого же месяца. У православных — с ноября по январь.
2. Православные верующие держат строгий пост, у них есть четкие предписания, что можно есть, а от чего следует оказаться. У католиков жесткого запрета употреблять в пищу те или иные продукты нет. Им нужно лишь чаще посещать храмы и проводить больше времени в молитвах.
3. На праздник Рождества в православных храмах проводят одно большое богослужение. Оно длится с вечера до утра и включает в себя Великое Повечерие, Утреню и Литургию. У католиков принято служить три отдельные мессы – ночью, утром и днем.
4. У католиков Рождественский пост нестрогий, а скорее рекомендательный. Сам праздник больше напоминает семейное торжество. У православных пост и событие, которое за ним следует, носит более строгий духовный и церковный характер.

Чтобы благополучно пройти пост, сохранить здоровье и не навредить собственному организму, существуют правила:

1. Начинать подготовку к периоду воздержания от употребления животной пищи следует раньше, за 2-3 недели до его начала.
2. Исключать из рациона продукты нужно постепенно. Сначала стоит отказаться от мяса, затем от молочных продуктов и яиц. Все это следует делать в последние 7 дней перед постом.
3. За сутки до начала поста необходимо полностью очистить кишечник. Тогда получится легче приспособиться к новому режиму и рациону питания.
4. Перед тем, как начать поститься, не стоит есть сытные и тяжелые блюда.
5. Между приемами пищи стоит употреблять больше свежих овощей и фруктов. А утолять жажду лучше обычной питьевой водой.

В начале поста можно увеличивать порции блюд. Это поможет компенсировать калорийность еды.

Самый строгий пост православные верующие должны соблюдать в Рождественский Сочельник. В канун большого праздника нельзя принимать пищу, пить воду. Запрет длится до появления на небе первой звезды.

С какого и по какое число Рождественский пост 2021-2022

Рождественский пост соблюдают все христиане, как православные, так и католики. У первых он начинается 28 ноября (или 15 числа по старому стилю) и заканчивается 6 января (24 декабря). У вторых он длится с 1 по 24 числа последнего месяца года.

В народе Рождественский пост называют также Филипповским. Связано это с тем, что канун его приходится на день почитания памяти одного из апостолов Христа — Филиппа. Первоначально длительность его составляла всего неделю. В 1166 году на соборе в Константинополе было установлено правило соблюдать пост на протяжении 40 дней.

Проходит он в несколько этапов:

1. С 28 ноября по 19 декабря.
2. С 20 декабря по 1 января.
3. С 2 по 6 января.

Каждый из этапов содержит предписания для верующих касательно того, что можно есть и когда, а какую пищу употреблять нельзя.

Календарь постов 2020

Календарь с

Внимание! Ниже размещены правила питания для мирян – обычных людей. Они более мягкие, чем для монахов и содержат три степени поста: пища без мяса, пост и строгий пост

Для определения степени строгости своего поста проконсультируйтесь со священником.

• строгий постзапрещены мясо, яйца, молочная продукция, рыба

• пища без мясазапрещено мясо

• постзапрещены мясо, яйца, молочная продукция, разрешена рыба

• 7	православный праздник

• Пасха

• 9

  сегодня

• Январь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30	31
  					1	2

• Февраль
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30	31
  						1

• Март
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  24	25	26	27	28	29
  		1	2	3	4	5

• Апрель
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30	31
  				1	2	3

• Май
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30
  1	2	3	4	5	6	7

• Июнь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  25	26	27	28	29	30	31
  		1	2	3	4	5

• Июль
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  29	30
  					1	2

• Август
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30	31
  	1	2	3	4	5	6

• Сентябрь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  31
  			1	2	3	4

• Октябрь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  28	29	30
  						1

• Ноябрь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  26	27	28	29	30	31
  	1	2	3	4	5	6

• Декабрь
  Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30
  				1	2	3

• строгий постзапрещены мясо, яйца, молочная продукция, рыба

• пища без мясазапрещено мясо

• постзапрещены мясо, яйца, молочная продукция, разрешена рыба

• 7	православный праздник

• Пасха

• 9

  сегодня

• Календарь постов 2019
• Календарь постов 2021

Распечатать

Внимание! Ниже размещены правила питания для монахов. Они более жесткие, чем для мирян – обычных людей и содержат шесть степеней поста

В современной монастырской практике возможно смягчение некоторых норм питания.

• полное воздержание от пищи

• горячая пища без масла

• рыбная икра

• пища без мяса

• сухоядение

• горячая пища с маслом

• рыба

• 7	православный праздник

• Пасха

• 9

  сегодня

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30	31
  					1	2

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30	31
  						1

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  24	25	26	27	28	29
  		1	2	3	4	5

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30	31
  				1	2	3

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30
  1	2	3	4	5	6	7

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  25	26	27	28	29	30	31
  		1	2	3	4	5

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  29	30
  					1	2

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  27	28	29	30	31
  	1	2	3	4	5	6

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  31
  			1	2	3	4

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  28	29	30
  						1

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  26	27	28	29	30	31
  	1	2	3	4	5	6

• Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  30
  				1	2	3

• полное воздержание от пищи

• горячая пища без масла

• рыбная икра

• пища без мяса

• сухоядение

• горячая пища с маслом

• рыба

• 7	православный праздник

• Пасха

• 9

  сегодня

Распечатать

Постные горячие блюда

Несмотря на то что в пост под запрет подпадают мясные продукты, даже из самых простых ингредиентов можно приготовить сытные горячие блюда. Предлагаем несколько рецептов, которые можно включить в меню на Великий пост, соблюдая календарь питания по дням для мирян.

Рис с овощами

Ингредиенты:

• 600 г риса;
• 200 г лука;
• 200 г моркови;
• 200 г грибов;
• 200 г красного сладкого перца;
• 200 г кукурузы (консервированной);
• 1 л овощного бульона (воды);
• 100 мл растительного масла;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление:

• В глубокий сотейник наливаем масло и даем ему время сильно нагреться. Предварительно нарезаем все овощи и грибы небольшими кубиками.
• Начинаем обжаривать лук, а как только он зарумянится, добавляем морковь, жарим до ее золотистости.
• Следом добавляем грибы, сладкий перец, а через 2-3 минуты – сладкую кукурузу.

• Теперь всыпаем хорошо промытый рис, перемешиваем и даем полностью впитаться маслу.
• В бульоне или воде растворяем соль и вливаем в сотейник, перемешиваем и даем закипеть.

Накрываем сотейник крышкой, убавляем огонь и готовим блюдо до полной готовности риса.

Постные голубцы с пшеном

Ингредиенты:

• пекинская капуста;
• 1 стакан пшена;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3-4 ст. л. растительного масла;
• 70 мл томатной пасты;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. карри;
• 1 пучок зелени;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Пшено хорошо промываем, высыпаем в кастрюлю, вливаем 2 стакана кипятка и 1 ст. л. масла. Доводим до кипения, после огонь выключаем, накрываем кастрюлю полотенцем и даем крупе настояться.

• В это время мелкими кубиками нарезаем лук, на терке натираем морковь.
• Тушим овощи до мягкости, а в конце добавляем мелко порубленный чеснок, соль, паприку и карри.

Перекладываем овощи к набухшему пшену и перемешиваем.

Для соуса до слегка коричневого цвета обжариваем муку, затем вливаем воду, кладем томатную пасту и любые специи по желанию.

• Пекинскую капусту разбираем на листы, жесткую часть отбиваем молоточком.
• На каждый листик кладем начинку, заворачиваем, немного подвернув края.

Голубцы плотно укладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Заливаем соусом и отправляем в духовку на 30-40 минут (температура 180 °С).

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:

• 800 г картофеля;
• 400 г шампиньонов;
• 1-2 луковицы;
• 2 ст. л. крахмала;
• укроп, соль, перец;
• растительное масло.

Приготовление:

• На сковороду с растительным маслом отправляем мелко покрошенный лук и обжариваем его до прозрачности.
• После к репчатому овощу добавляем нарезанные небольшими брусочками грибы, жарим 5-7 минут.

• Очищенный картофель натираем на терке, заливаем кипятком, через 5 минут откидываем на дуршлаг и даем стечь всей жидкости.
• К картофелю подсыпаем крахмал, соль, перец и зелень по желанию, перемешиваем.

• Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и на дно выкладываем слой картофеля.
• Затем выкладываем половину грибов, снова картофель, вторую половину грибов и сверху опять картофель.
• Смазываем растительным маслом.

Отправляем запеканку в разогретую до 180 °С духовку на 40-50 минут. Готовому блюду даем немного времени остыть, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Великий пост 2021 – время покаяния и исправления своих ошибок, поэтому каждый православный должен не только следовать календарю питания по дням для мирян. Многие священнослужители призывают воздержаться от информационной пищи, которая в последнее время приносит душе мало пользы.