Пасха в 16 странах мира: традиции празднования
Содержание:
- Филиппины
- Как отмечают Пасху в Мексике
- Как подготовиться к Пасхе в 2022 году?
- Как отмечают Пасху во Франции: традиции и ритуалы
- Пасха в Греции
- Китайская Пасха
- Пасха в Польше
- Пасха в Германии
- Как празднуют Пасху в Италии: месса в Риме
- Яйца и куличи: главные приметы Пасхи
- Пасха в Украине
- Великобритания
- История праздника
- Пасхальные традиции у других народов
- Как празднуют Пасху в России и на Украине?
- Грузия
- Мексика
- Греция
- Пасха на Украине
Филиппины
В Великую пятницу филиппинские католики повторяют в деревне Сан Педро Кутуд процедуру распятия Христа, прибивая к деревянным крестам добровольцев. Есть и ещё вариант умерщвления плоти – искупление своих грехов под ударами розог. Хотя официальная католическая церковь и осуждает самобичевание и распятие на кресте, но это неординарное зрелище стало уже заметной филиппинской достопримечательностью, посмотреть на него приезжает много туристов со всего мира.
Есть здесь и менее кровожадное, но красочное мероприятие – громадные механические птицы открывают огромный бумажный цветок. Когда же пасхальным утром зазвучит перезвон колоколов, то филиппинские родители поднимают своих детей над головой, надеясь, что это принесёт им счастье в жизни.
Как отмечают Пасху в Мексике
Если желаете увидеть необычный праздник, абсолютно непохожий на традиционный христианский, отправляйтесь в Мексику.
Здесь чудеса начинаются еще на этапе подготовки к Пасхе.
Мексиканцы трепетно относятся к религиозным традициям. Поэтому не просто постятся, а истязают себя различными пытками и послушаниями.
Все это происходит, чтобы в полной мере почувствовать страдания Христа.
Удивительны и сроки, сколько празднуют Пасху. Торжественные мероприятия длятся целых 14 дней.
Причем они начинаются еще с Вербного Воскресенья.
Даже в Страстную Пятницу здесь не принято грустить и печалиться. А самые отчаянные принимают участие в разыгрывании библейских сцен.
В Субботу можно стать свидетелем сожжения фигурки Иуды.
Празднование длится всю ночь до рассвета понедельника.
Вторую неделю мексиканцы посвящают семейному отдыху, для чего часто отправляются к берегу океана.
Что готовят в Мексике на Пасху? Здесь уж точно не встретишь творожных пасок и сдобных куличей.
Обязательно попробуйте «радужные яйца».
Это блюдо поражает и своим видом, и вкусом, которые полностью соответствуют ярким местным традициям.
Как подготовиться к Пасхе в 2022 году?
Пасха в 2022 году выпадает на 24 апреля. Главная подготовка к Пасхе для христианина заключается в соблюдении Великого поста. Великий пост ведет нас к Пасхе. Самое главное во время поста — не только воздерживаться от определенного типа пищи, но примириться с обидчиками, молиться. Если человек не постился, это не значит, что на Пасху в 2022 году ему запрещено войти в храм. Пасха — праздник и для постящихся, и для тех, кто пришел в храм впервые.
Великий пост — один из самых строгих в церковном году. Перед ним длится Масленица, масленичная неделя. Христиане воздерживаются от шумных празднований в эти дни. Ведь их ждет Великий пост, который соблюдается не только накануне праздника — Пасхи, но и претворяет события, которые происходят во время Страстной недели, когда мы вспоминаем страдания Христа.
Завершается Великий пост Лазаревой субботой. Накануне праздника Входа Господня в Иерусалим Господь воскресил Своего знакомого — Лазаря.
Это стало преддверием воскрешения самого Господа. Иисуса встречали в Иерусалиме как Царя. Люди видели настоящее чудо: тело Лазаря, которого коснулись уже следы разложения, ожило. Господь вдохнул жизнь в человека, который не просто скончался, но скончался давно и от тяжелой продолжительной болезни. Господь не спешил исцелять Лазаря, хотя мог сделать это, именно потому что намеревался воскресить. Видевшие это событие и слышавшие о нем радовались приходу Христа в Иерусалим, так как надеялись, что Мессия неистово сокрушит врагов земных, въехав в город на ослике. Но Иисус пришел бороться с главными врагами — со смертью и адом. Земное процветание и благоденствие не входило в Его планы.
Его ждал арест, пытки и смерть на Кресте.
Один из самых важных для христиан дней на Страстной седмице — Великий Четверг, когда Церковь вспоминает события Тайной Вечери. Ведь именно тогда было установлено таинство Евхаристии.
В Страстную Пятницу, самый трудный день, вспоминается Крестная жертва Спасителя. Это — день Его страданий и смерти. Церковь скорбит о страстях Христовых. Вместо литургии в этот день совершаются Царские Часы. На вечерне выносят плащаницу, это символ положения Тела Христова во гроб.
Далее — затишье дня покоя, Великой Субботы, и радость Христова Воскресения.
Господь пришел в этот мир не для того, чтобы умереть, но для того, чтобы воскреснуть и подарить нам надежду на спасение от неизбежности смерти, отпущение грехов и жизнь вечную. Христиане празднуют принятие этой возможности. Подготовка к Пасхе в 2021 году, как и в любом другом церковном году, заключается в посте, молитве и размышлениях о том, что Господь пострадал за наши грехи. И мы должны достойно и праведно принимать дар жизни, который преподносит нам Пасха Христова.
Robert Anning Bell. Жены-мироносицы
Как отмечают Пасху во Франции: традиции и ритуалы
Для французов Пасха – особый праздник. Услышав звон колоколов, они начинают обниматься и целоваться, выражая свою радость.
Так они поздравляют друг друга с весенним радостным праздником жизни.
Везде звенят колокольчики, как символ Пасхи во Франции. Во всех кондитерских предлагают шоколадных зайцев, рыбок и яйца. Можно встретить и колокольчики из шоколада, которые украшают разноцветными ленточками.
Эти сладости принято дарить детям, но и взрослые не прочь отведать вкусностей. Очень популярны а, которые сулят в будущем году безбедную жизнь.
Как празднуют Пасху во Франции? Соблюдая основные католические традиции. Сутра посещают храм, куда спешат всей семьей.
На улицах можно встретить радостных французов, одетых в яркие одежды.
Детям принято дарить яйца из шоколада. Но их не вручают, как принято дарить подарки, а прячут в укромных местах. Малыш должен сам отыскать свой подарок-сюрприз.
Дети любят играть в яйца, подбрасывая их в воздух. Проигрывает в таком соревновании тот, у кого яйцо первым упадет на землю.
Здесь все жители выходят на площади в ожидании волшебной кареты.
Она запрягается 4 лошадьми и прибывает наполненной разнообразными яйцами, и крашенными, и шоколадными.
Что касается кулинарных традиций, то это будет однозначно баранья нога, которую запекают, добавив к ней много трав, чеснока и оливкового масла.
Гарниром для такого блюда обычно служит печеный картофель или зеленая фасоль.
Пасха в Греции
Пасху в Греции признали государственным праздником и отмечают уважительно. Здесь, в отличие от Европы, не проводят долгих молебен в тесных храмах. Прихожане сливаются в один поток на улице и следуют к центральной площади города. Там традиционно сжигается соломенное чучело Иуды, предателя Христа. После этого обряда все угощаются сладкой выпечкой, особенно ценится песочное печенье с корицей и апельсинами или творожная пасха.
Яйца на Пасху привыкли красить в медный цвет, используя луковую шелуху. А девушки в этот день, как ни странно, гадают на суженного. Сплетают из пальмовых листьев венки и пускают по воде. Традиция чрезвычайно похожа на наш праздник Ивана-Купала.
Китайская Пасха
Отмечается этот праздник не так широко, как в России. Но суть и традиции остаются такими же. Миллионы христиан в Китае празднуют Пасху. В частности, в храме Пресвятой Богородицы при посольстве России в Пекине.
Для верующих смысл Пасхи — это почитание распятия и празднование воскрешения Иисуса Христа, защитника христианской веры. В эти дни Пасхальные богослужения проводятся в церквях по всему Китаю.
Проповедуя священные писания о Воскресении Иисуса, записанные в Евангелиях, пастыри приглашают своих братьев и сестер размышлять вместе о том, какое огромное значение имеет Воскресение Господа для человечества и для каждого из нас.
Человек, который со времен падения Адама имел первородный грех, не мог быть спасен своими делами и заслугами, и поэтому Бог послал на землю Своего Единородного Сына, Иисуса Христа, который был распят за грехи человеческие. Но Иисус Христос победил смерть, и его воскресение дает нам силу, чтобы мы могли победить грех и жить по прекрасному образу, который Бог создал для нас.
Но большинство китайцев не знают о существовании этого праздника или не верят в Господне воскресение. Некоторые приняли западные обычаи, связанные с Пасхой, такие как, например, пасхальные яйца (复活节彩色蛋, fuhuojie Caisedan), но скорее из-за новизны и интереса к забавным традициям.
То, как люди празднуют Пасху, широко варьируется. Некоторые церкви относятся к Пасхе как к мини-китайскому Новому году и со всей присущей этому празднику атрибутикой, такой как парные надписи chūnlián (春联) на красных полотнах, различные украшения и соответствующая музыка.
Пасха в Польше
Поляки, западные соседи украинцев, исповедуют в большинстве своем католицизм. Более того, один из самых известных и чтимых Пап римских, Иоанн Павел ІІ (в миру – Кароль Войтыла) – выходец из Польши. Не в последнюю очередь в связи с этим фактом Пасха – один из самых любимых из праздников в этой стране.
Традиции торжества во многом напоминают те, которые существуют в Украине. При это подчеркнем, что церковь, в которую преимущественно ходят украинцы – Православная, а в Польше, как уже отмечалось – Католическая.
Главные праздничные дни – воскресенье и понедельник. После праздничной пасхальной мессы в Польше принято собираться за семейным столом. В трапезе участвуют представители всех поколений. Пасхальные яйца, мясо, колбаса, пасха – вот традиционный набор для семейного обеда.
Пасха в Германии
Яйца и зайчик – два самых популярных символа Пасхи в Германии. Если верить легенде, все крашенки на праздник несет именно этот пушистый зверёк. В древности, по пасхальным легендам, яйца несли ещё и курочки, гуси, утки… Но вскоре быстроногий ушастик обскакал всех своих конкурентов. В волшебной атмосфере праздника дети верили, что сладкие яйца высиживает зайчик. Родители не хотели разрушать эту детскую веру в сказку. Когда на Пасху дети находили вкусные гостинцы, рядом всегда была фигурка зайчика. И утро Пасхи становилось для ребятишек весёлой игрой, полной шума, смеха и веселья. Чтобы и в каждой украинской семье превратить Пасху в увлекательное для детей событие, Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить пасхальных зайцев из теста для кулича, и обеспечить ушастиков полезными гостинцами – вкусными шоколадно-марципановыми яйцами.
Больше по теме: Пасха: история возникновения праздника
В Германии Пасха – это больше светский праздник. Это время отпуска, семейных сборов, весёлых прогулок и интересных поездок. Все собираются и веселятся. Может быть, поэтому в Германии не принято говорить друг другу: «Христос воскрес!». В эти дни все приветствуют друг друга словами: «Весёлой Пасхи!».
Больше по теме: Почему Пасха празднуется каждый год в разные дни
Как празднуют Пасху в Италии: месса в Риме
Для итальянцев Пасха считается также одним из главных праздников.
Если приехать в Италию заранее, можно стать свидетелем процессии, которая происходит на Страстную Пятницу.
Сам же праздник Пасхи принято отмечать в Италии в кругу семьи, несмотря на поговорку, гласящую, что Пасху отмечай, с кем хочешь.
Итальянцы традиционно выходят на прогулку после праздничного обеда всей семьей.
А для тех, кому посчастливилось на Пасху попасть в Рим, открывается возможность стать свидетелем, как проходит Пасха в Италии: на площади Ватикана можно послушать мессу, проводимую Папой Римским.
Довольно интересны и кулинарные традиции в Италии на Пасху.
Этот пирог начиняют шпинатом и вареными яйцами, колбасой и сыром. Именно такое блюдо готовят на завтрак.
А еще на столе с утра должны стоять яйца, сырные куличи.
Что еще готовят на Пасху в Италии? По католическим канонам на Пасху обязательно готовят блюда из баранины.
Но кулинарные традиции в различных регионах Италии очень отличаются.
Непосредственно на пасхальный стол принято готовить «пасхальную голубку» – Коломбо Паскуале.
Это кекс, имеющий лимонный аромат и покрытый сверху миндальной глазурью. Выпекают его обязательно в форме голубки. Но вот единого рецепта символа мира и воскрешения не найти.
В каждой провинции и даже у каждой хозяйки свой секретный и, конечно, единственно правильный рецепт пасхальной выпечки.
Яйца и куличи: главные приметы Пасхи
Конечно, среди главных традиций, связанных с Пасхой, выделяются крашение яиц и выпекание куличей. С ними связано множество примет, причем многие из них существуют с незапамятных времен. Взять хотя бы древнюю легенду, благодаря которой и зародился обычай красить яйца.
Мария Магдалина рано поутру пришла к гробу Спасителя, но не нашла его тело. Ангел возвестил женщине радостную весть о том, что Христос воскрес.
Разумеется, она поспешила поделиться этой новостью со всеми людьми, и в первую очередь – с тогдашним императором Римской империи Тиберием. Правда, тот не спешил признать это великое чудо: действительно, разве кто-то может воскреснуть из мертвых?
Из уважения к Магдалине он выслушал ее рассказ, однако отнесся к нему с недоверием. Взяв в руку обычное куриное яйцо, Тиберий сказал: «Как яйцо не становится красным, так и мертвые не становятся живыми». В тот же момент скорлупа мгновенно покраснела, и тогда шокированный император сказал: «Воистину воскрес!»
С тех пор в народе и повелось красить на Пасху яйца и дарить их родным, близким, друзьям и соседям. Яйцо вообще является символом жизни, оно имеет священное значение в культуре человечества. Поэтому дарить друг другу крашеные яйца, радостно разбивать их, сталкивая друг о друга – это добрый обычай на Пасху, который стал своеобразным обрядом.
А еще один символ – это куличи, которые еще ласково называют пасочками. Интересно, что если испечь их по правильной технологии, они не зачерствеют даже в течение нескольких дней. Вообще их часто изготавливали в Чистый четверг, т.е. за 3 дня до наступления Пасхи.
Сегодня можно приобрести готовую выпечку в магазине. Но куда интереснее приготовить ее самостоятельно. Когда душистые ароматы наполняют весь дом, а на столе красуется целое блюдо с крашеными яйцами, создается та самая атмосфера праздника, которая и помогает настроиться на светлую волну главного христианского торжества.
Кстати говоря, на Руси издавна заведено наполнять пасхальные корзиночки. Они включают в себя не только главные символы праздника, но и запеченную свинину или телятину (буженину), а еще сладости, домашнюю выпечку, красное вино и другие вкусности. Все дело в том, что именно в день Пасхи заканчивается самый длительный и строгий пост в году – Великий.
И конечно, мы стремимся поделиться своей радостью со всеми, кто дорог сердцу. Поэтому подарить такую корзинку – это не просто правило хорошего тона, но и знак уважения к тем, кого мы искренне любим.
Да и вообще буженина, яйца, выпечка – символ достатка в доме. А когда такие вкусности положены именно в корзинку, это создает неповторимую атмосферу уюта и помогает зарядиться позитивными эмоциями.
Кстати говоря, среди примет Пасхи можно найти довольно много традиций и обычаев, связанных с церковью. Например, крашенки, куличи и другую еду следует непременно освятить в храме. Считается, что тот, кто быстрее всего принесет вкусности в дом, преуспеет во всех своих делах. В течение целого года ему будет сопутствовать удача во всех начинаниях.
Рисунки пасхальных яиц — интересные приметы
Конечно, можно просто окунуть яйцо в краситель, подождать минуту-другую, вытащить и подсушить скорлупу. А можно и подойти к делу творчески.
Например, наклеить (или нарисовать) символическое изображение или узор. Язык образов имеет свои конкретные значения и помогает нам прочувствовать собственные желания.
Вот какие рисунки принято наносить на крашенки:
- Сосна – символ долголетия и крепкого здоровья
- Дубок или любое деревце – основа физической и духовной силы.
- Рисунок в виде сеточки олицетворяет судьбу.
- При этом желтая сеточка ассоциируется с солнечным светом, теплом и удачей.
- Расписные мотивы с точками – с развитием и процветанием.
- Любая ягода олицетворяет материнство и семейные ценности.
- А любой цветок – целомудрие, чистоту и добропорядочность.
Конечно, можно покрасить яйцо в свой любимый цвет или нанести на него тот рисунок, который приносит удачу именно вам. Здесь главное – это настрой на волну праздника и искренняя вера в добрые перемены.
Пасха в Украине
В соседней, православной Украине, тоже очень трепетно и благоговейно относятся к Великому Дню Христова Воскресения. Между прочим, Пасха тут так и называется: «Великдень». В Чистый Четверг хозяйки с великим трепетом и молитвой приступают к выпеканию пасхальных куличей (пасок). Обязательно кладут в тесто (крестообразно) кусочки освященной вербы. По паскам судят, как проживет семья весь следующий год. Если куличи получатся румяные да высокие – значит, в доме будет мир, радость и достаток. Если же что-то не получится, стоит ждать беды.
Пасха на Украине отмечается каждую первую неделю после весеннего равноденствия и полного месяца. За прошедшие столетия этот праздник слился с народными традициями и семейными обычаями, которые сопровождали человека на протяжении всей жизни.
Семейный стол на Пасху на Украине готовят с особой торжественностью и непременно украшают цветами. Главное место на праздничном столе занимает пасха и крашанки, уложенные на зелени. Кроме этого, каждая украинская хозяйка готовит традиционные и любимые в семье праздничные блюда.
После революции, несмотря на воинствующий атеизм, традиция празднования Пасхи передавалась на Украине из поколения в поколение.
Когда изготовление подарочных художественных пасхальных яиц запретили, Пасху продолжали отмечать с ‘крашенками’ (разукрашенными в один или несколько цветов яйцами), ‘писанками’ (расписанными орнаментом) традиция изготовления которых была сильна в западных районах Украины и ‘скробанками’. Это особая техника орнаментирования яиц, когда узор выцарапывается тем или иным острым инструментом. Живое искусство деревянного пасхального яйца сосредоточилось в глухих селах заволжского края – Полховском Майдане и Крутце.
Основная тема росписи – растительный орнамент в сочетании с изобразительными элементами: деревьями, рекой, солнцем, домами, птицами. Традиционными мотивами и сюжетами были изображения петушка или курочки, солнца и др. Только мастерицы Крутца не боялись в советское время писать на яйцах ‘XВ’, изображать церкви и всячески обозначать, что яйцо является пасхальным.
Каким бы ни было кулинарное угощение на столе, но начинать обед принято с кулича. Даже крошки этого хлеба, которые упали на пол, ни в коем разе нельзя выбрасывать в мусор. Отрезанную горбушку по традиции сохранялась как талисман, приносящий счастье.
Существует большое количество пасхальных забав. Наиболее популярная сейчас – это игра в битки, когда дети, да и не только, выбирают пасхальные яйца и стучат ими одно об другое. Чье разобьется, тот и проигравший.
Скончавшийся на Пасху, считается очень счастливым, так как именно в этот день открываются врата рая, и душа без всякого суда попадает туда.
Великобритания
В Англии Пасху называют «королевой фестивалей». Церковные колокола замолкают в Страстную пятницу, а возобновляют свой перезвон лишь в пасхальное воскресенье. У детей есть своё развлечение – каждый пишет на сыром яйце своё имя, потом яйца складывают в сито и начинают подбрасывать. Побеждает тот ребёнок, чьё яйцо продержится дольше других.
В Вербное воскресенье англичане обмениваются пасхальными яйцами, но не куриными, как у нас, а шоколадными с карамельной начинкой. Бывают и другие сладости или подарки в форме пасхальных яиц. В церквях на Пасху проводятся службы, на которые принято являться в новой одежде, что означает прощание с ненастной зимней погодой и приход долгожданного весеннего тепла с большим количеством солнца. В церковь прихожане являются с пасхальными корзинами, в которые сложены яйца, хлеб и прочие продукты. Эти корзины оставляют в храме. А в пасхальный понедельник детям на улице раздают игрушки и сладости.
История праздника
Слово «Пасха» происходит от еврейского «Песах» и дословно переводится как «прохождение мимо». У евреев праздник был установлен пророком Моисеем в честь исхода из Египта.
Для христиан он имеет совершенно другое значение, хотя евангельские события, связанные с воскресением Иисуса Христа происходят в дни иудейской Пасхи.
В основе праздника лежит библейская история о том, как сын Божий отдал свою жизнь за грехи людей, а после распятия на кресте воскрес.
Первоначально смерть и воскресение Христа отмечались еженедельно: пятница была днем поста и скорби в воспоминание его страданий, а воскресенье – днем радости.
В I веке в малоазийских церквях торжество ежегодно отмечалось вместе с иудейской Пасхой – 14 дня весеннего месяца нисана. Иудеи и христиане ожидали в этот день пришествие Мессии.
Некоторые церкви переносили празднование на первое воскресенье после иудейской Пасхи, потому что Иисус был казнен в день Пасхи и воскрес в день после субботы.
Во II веке праздник отмечался ежегодно во всех церквях, а в 325 году Первый Вселенский собор в Никее запретил совершать Пасху «прежде весеннего равноденствия вместе с иудеями».
В V веке название Пасха стало общепринятым для обозначения праздника Воскресения Христова.
В 1583 году глава римско-католической церкви папа Григорий XIII ввел новую григорианскую Пасхалию. В настоящее время дата католической Пасхи определяется из соотношения лунного и солнечного календарей.
Пасхальные традиции у других народов
В православной Греции Пасха является важнейшим праздником. Ее отмечают торжественно и всенародно. Как и в России, подготовка начинается со Страстной седмицы. В течении нее в Греции не звонят в колокола. На Пасху готовят специальный хлеб, который называется «цуреки». Накануне праздника, вечером Великой субботы, делают магирицу. Это сытный суп с потрохами, яично-лимонной заправкой и зеленью, который готовится из ливера пасхального ягненка. Магирицу обычно подают на стол ночью сразу после Пасхальной службы. Этот суп становится первым мясным блюдом разговения после Великого Поста.
В Польше на Пасху едят «мазурки» — песочное печенье с фруктовыми и ореховыми начинками. Традиционно лакомство готовили со сливами и яблоками, но сейчас появились рецепты печенья с цитрусовыми. В начинку добавляют измельченный миндаль или грецкие орехи. Сверху мазурки посыпают сахарной пудрой или покрывают глазурью.
За Пасхальным воскресеньем в Польше следует «мокрый понедельник». В этот день поляки щедро поливают друг друга из ведер, сбрасывают водяные «бомбы».
В Болгарии и Румынии пасхальный хлеб называется «козунак». Начинка его может быть самой разнообразной и зависит только от фантазии пекаря.
В некоторых странах Европы и Северной Америки распространен обычай утром Пасхи прятать пасхальные яйца. Дети просыпаются и тут же бросаются обыскивать весь дом и двор, пока не обнаружат «гнездо» пасхального кролика с множеством разноцветных яиц.
Вплоть до XVI столетия пасхальными яйцами занимались самые разные животные: лисы и петухи, аисты и кукушки, журавли и глухари. Однако сегодня не только в Германии, но и во всем мире любимцем детей является пасхальный кролик.
На Пасху немцы готовят пасхальные пироги в форме ягненка.
В Великобритании так же, как и в Германии, утро для детей начинается с поиска корзинки, спрятанной пасхальным кроликом.
В Страстную пятницу британцы едят hotcrossbuns — булочки со специями, украшенные узором в виде креста. Считается, что булочки, испеченные в Страстную пятницу, не портятся в течение всего года. На Пасху в Соединенном Королевстве готовят жаркое из молочного ягненка.
Во Франции от детей прячут шоколадные яйца. Главным блюдом, как и в Великобритании, является ягненок.
В Италии в Пасхальное воскресенье тысячи людей выходят на главную площадь Рима, чтобы послушать поздравление Папы. Празднование Пасхи начинается в Страстную пятницу, когда совершается знаменитый Крестный ход от Колизея до Палатинского холма. Шествующие делают 14 остановок, которые символизируют путь Христа от места суда до Голгофы. Также устраиваются театрализованные представления, посвященные жизни, страданиям, смерти и воскрешению Христа.
Главное пасхальное блюдо в Италии — баранина с жареными артишоками, салатом из сладкого перца, оливок и помидоров, соленый пирог с яйцами и сыром. Обязательно на столе присутствует и аналог нашей пасхи – коломба, в переводе с итальянского «пасхальная голубка». Это высокий суховатый пирог в форме голубя, который готовят из дрожжевого теста с добавлением тертой апельсиновой цедры, цукатов или изюма. Сверху коломбу посыпают кусочками миндаля и сахаром.
В Америке на Пасху дети получают корзинки от пасхального кролика, наполненные пасхальными яйцами и различными сладостями. Традиционный американский пасхальный обед состоит из ветчины с ананасами, картофелем, фруктовым салатом и овощами.
В США очень популярно катание яиц по наклонному газону. Дети соревнуются в том, кто сможет дальше всех без остановки прокатить свое яйцо. Подобные состязания устраиваются даже на газоне у Белого Дома в Вашингтоне и называются White House Easter Egg Roll.
Как празднуют Пасху в России и на Украине?
У нас Пасха – один из главнейших праздников православных христиан. Дата празднования Пасхи ежегодно меняется: она определяется соотношением лунного и солнечного календарей по определенной формуле. Пасха в 2017 году у нас празднуется 16 апреля. Но мы не будем говорить о формальностях, а затронем тему традиционных особенностей разных стран.
У наших соотечественников, как правило, Пасха ассоциируется с теплой весенней погодой и приятными семейными посиделками за праздничным столом. К Пасхе принято готовить особые праздничные блюда. Королевой праздничного застолья выступает творожная Пасха и раскрашенные в разные цвета пасхальные яйца.
Православные празднуют Пасху встречей зажженного пасхального благодатного огня. Сначала он сходит в Иерусалиме в Храм Гроба Господня. Затем его везут во все страны мира. В России и на Украине особо благоговейно относятся к этому божественному Дару.
Утром в день Святой Пасхи все верующие, надев праздничную одежду, спешат в храмы, где священнослужители торжественно ведут службы и празднично возглашают: «Христос Воскресе!» На что православные верующие восклицают: «Воистину Воскресе!». Затем они освящают разукрашенные яйца, куличи и спешат домой праздновать великий день Воскресения Христа.
А теперь, когда мы еще раз вспомнили, как празднуют Пасху в России и на Украине, можно познакомиться и с пасхальными традициями других стран.
Грузия
В Грузии в селе Шухути на Пасху играют в старинную игру лело. Две команды пытаются завоевать и пронести в ворота противника 16-килограммовый кожаный мяч. Подготовка к этой игре начинается за несколько дней. Старожилы села шьют мяч из кожи, наполняют песком и добавляют в него немного вина. Мяч относят в местную церковь и передают местному священнику. Священник освящает мяч и хранит его в церкви до начала игры. После состязания команда-победительница относит мяч на могилу недавно усопшего уважаемого односельчанина. А потом бывшие соперники собираются вместе за столом и отмечают Пасху.
Мексика
Празднование пасхи в Мексике растянулось на 14 дней – мексиканцы с удовольствием отмечают и страстную, и пасхальную недели. Страстная неделя начинается в Вербное воскресенье с уличных шествий с пальмовыми ветвями, а в пятницу активисты переодеваются в соответствующие костюмы, чтобы разыграть известные сцены из страстей Христа. В Великую субботу происходит освящение пищи и сожжение фигуры Иуды.
Разгар торжества приходится на следующее после Пасхи воскресенье, когда устраиваются шоу фейерверков, весёлые танцы, и всё это продолжается до рассвета. Бурное веселье захватывает не только улицы городов, оно докатывается и до прибрежных поселений. Целыми семьями мексиканцы направляются к морю, где продолжают отдыхать и праздновать.
Греция
В Греции на Пасху предусмотрена собственная разновидность знакомого каждому русскому человеку кулича, именуемого на здешний манер цуреком. Хотя роднит это блюдо с традиционной для наших широт выпечкой только схожесть рецепта теста, а вот в остальном начинаются сюрпризы.
Во-первых, начинка в цуреках, как и всевозможные ароматические добавки, одним только изюмом не ограничивается. Что кулинар пожелает положить в этот пасхальный кекс, то в итоге и попадет на стол: от привычного творога до фисташек или клюквы.
Цуреки на любой вкус: яйца не только рядом, но уже и внутри
Плюс косичками из теста при приготовлении цурека оплетают крашеные вареные или сырые яйца — «для красоты», в пищу их употребляют по желанию, по большей части на них ложится чисто декоративная функция. Так что получается греческая сдоба весьма своеобразной как на вкус, так и на вид.
Пасха на Украине
Пасха на Украине отмечается каждую первую неделю после весеннего равноденствия и полного месяца. За прошедшие столетия этот праздник слился с народными традициями и семейными обычаями, которые сопровождали человека на протяжении всей жизни.
Семейный стол на Пасху на Украине готовят с особой торжественностью и непременно украшают цветами. Главное место на праздничном столе занимает пасха и крашанки, уложенные на зелени. Кроме этого, каждая украинская хозяйка готовит традиционные и любимые в семье праздничные блюда.
После революции, несмотря на воинствующий атеизм, традиция празднования Пасхи передавалась на Украине из поколения в поколение.
Когда изготовление подарочных художественных пасхальных яиц запретили, Пасху продолжали отмечать с ‘крашенками’ (разукрашенными в один или несколько цветов яйцами), ‘писанками’ (расписанными орнаментом) традиция изготовления которых была сильна в западных районах Украины и ‘скробанками’. Это особая техника орнаментирования яиц, когда узор выцарапывается тем или иным острым инструментом. Живое искусство деревянного пасхального яйца сосредоточилось в глухих селах заволжского края – Полховском Майдане и Крутце.
Основная тема росписи – растительный орнамент в сочетании с изобразительными элементами: деревьями, рекой, солнцем, домами, птицами. Традиционными мотивами и сюжетами были изображения петушка или курочки, солнца и др. Только мастерицы Крутца не боялись в советское время писать на яйцах ‘XВ’, изображать церкви и всячески обозначать, что яйцо является пасхальным.
Каким бы ни было кулинарное угощение на столе, но начинать обед принято с кулича. Даже крошки этого хлеба, которые упали на пол, ни в коем разе нельзя выбрасывать в мусор. Отрезанную горбушку по традиции сохранялась как талисман, приносящий счастье.
Существует большое количество пасхальных забав. Наиболее популярная сейчас – это игра в битки, когда дети, да и не только, выбирают пасхальные яйца и стучат ими одно об другое. Чье разобьется, тот и проигравший.
Скончавшийся на Пасху, считается очень счастливым, так как именно в этот день открываются врата рая, и душа без всякого суда попадает туда.