Рождественский пост 2020-2021

Какую роль несет данное действие

Мнения о том, что таким образом люди как бы «подкармливают» своих близких на том свете любимой при жизни едой или же это как плата-пожертвование Господу за место в раю для усопшего – ошибочны

Самое главное, что важно для покойника – это ваша молитва от чистого сердца. Бывает, что умерший прожил недостойно свою жизнь, мог совершать грехи и т

д. Тогда православная церковь советует родным молиться о прощении его прегрешений. А принесенные продукты – это милостыня от вас самих, не с конкретной целью «кому-то для чего-то», а как знак ваших добрых и чистых намерений, для всеобщего блага.

Не забудьте также раздать милостыню просящим при храме с просьбой помолиться об умершем близком вам человеке. Помните, что только искренность и чистота ваших побуждений даст возможность вашим молитвам о покойнике быть услышанными.

Когда начинается Великий пост в 2020 году?

В последние годы Пасха наступает довольно рано. Следовательно, и Великий пост начинается раньше, чем еще, например, 5-10 лет назад. В 2020 году начало соблюдения поста выпадает на 2 марта, понедельник.

Пост – это не только период, когда верующие христиане должны воздерживаться от употребления определенной пищи.

Основное предназначение Великого поста – духовная подготовка верующих к празднованию Светлой Пасхи

Это еще и время духовного очищения. Поэтому на протяжении всего этого интервала, который составляет около полутора месяца, священники рекомендуют как можно чаще посещать церковь и просто молиться Богу.

Окончание Поста в 2020 году приходится на субботу, 18 апреля.

Правила и традиции Великого поста

Некоторые христиане воспринимают пост как диету, но это неправильно, ведь Великий пост необходим каждому верующему для его духовного очищения. Поэтому каждый православный должен знать не только то, какие продукты попадают под запрет, но и традиции поста.

1. Первая и последняя недели Великого поста – самые строгие.
2. Вкушать пищу можно только вечером, а в субботу и воскресенье запрещено принимать пищу только в утренние часы.
3. В понедельник, среду и пятницу допускается только сырая еда без масла и термической обработки. Во вторник и четверг можно есть горячую пищу, но без масла.
4. В субботу и воскресенье можно готовить пищу на огне с маслом и даже выпить немного вина, кроме последней субботы.
5. В Страстную Пятницу от приема пищи нужно отказаться на весь день.

Все перечисленные традиции и правила относятся к монастырскому уставу. Для мирян церковь на Великий пост 2020 составляет другой календарь питания по дням, чтобы они смогли подобрать правильный рацион и тем самым не навредить своему здоровью. Ниже представлена таблица с указаниями по питанию.

И если православный уверен в своем здоровье, то он может следовать уставу православных монастырей. А если нет, то лучше спросить совета у священнослужителя о том, как можно смягчить пост. 

Меню диеты на посту (Режим питания)

По церковным правилам питания пищу нужно принимать два раза в день, однако такой режим вряд ли подойдет для работающих людей, ведущих активный образ жизни. Тем более, он не подходит для похудения. Большой перерыв в приеме мало питательной пищи вызовет повышенный аппетит и увеличение порций за ужином. Кроме того, за завтраком вы тоже будете стараться съесть побольше, чтобы «хватило» до вечера.

С точки зрения диетологии оптимально принимать пищу 3-4 раза, но небольшими порциями. Разнообразие постных продуктов помогает составить разнообразное меню. Диета на Великий пост должна включать как можно больше овощных блюд, блюд из бобовых, грибов, соевых продуктов, злаковых, мюсли, несладких кукурузных хлопьев и соков, которые могут выступать как основное блюдо и в качестве перекуса.

Современному человеку трудно обойтись без пряностей, поэтому их можно добавлять к овощным блюдам и супам, но в умеренном количестве. Ниже приводится ориентировочный рацион питания на неделю. При строгом его соблюдении в понедельник, среду и пятницу блюда готовятся без растительного масла, остальные четыре дня недели — с маслом.

Меню-питание во время поста, начиная со второй недели:

Понедельник

Завтрак	овсяная каша; фрукты; чай с вареньем.
Обед	суп с кабачками, томатами и зеленым луком; чечевица с овощами; компот.
Полдник
Ужин	каша рисовая; кабачки тушеные; чай.

Вторник

Завтрак	рисовая каша; овощной салат; чай с сухофруктами.
Обед	щи со свежей капустой; отварная фасоль с томатом и морковью; винегрет; компот.
Полдник
Ужин	картофельная запеканка с грибами; фрукты; компот.

Среда

Завтрак	рис с овощами; орехи; чай с медом.
Обед	суп из чечевицы; каша пшеничная; салат; компот.
Полдник
Ужин	картофель отварной; кабачковая икра; компот.

Четверг

Завтрак	рисовая запеканка с изюмом и курагой; чай с вареньем.
Обед	грибной суп; чечевица с подливкой из томата и моркови; овощной салат; компот.
Полдник
Ужин	голубцы овощные с грибами; фрукты; ягодный кисель.

Пятница

Завтрак	овсяная каша с курагой и орехами; чай с медом.
Обед	вегетарианский борщ; винегрет с фасолью; компот.
Полдник
Ужин	гречневая каша с грибами; салат из свеклы с черносливом; компот.

Суббота

Завтрак	паштет из фасоли; овощи тушеные; чай с медом.
Обед	постные щи; рис с овощами; компот из свежих фруктов.
Полдник
Ужин	картофель отварной с соусом из грибов; салат; кисель.

Воскресенье

Завтрак	манник с сухофруктами и вареньем; чай с медом.
Обед	щи со свежей капустой; винегрет с большим содержанием фасоли; чай.
Полдник
Ужин	картофель запеченный; кабачковая икра; фрукты; чай с медом.

Такая схема питания может повторяться до окончания поста. Исключение составляет последняя неделя, когда в пятницу перед Пасхой рекомендуется воздержание от пищи.

Питание по дням

Для удобства, чтобы было легче разобраться, в какие дни какие продукты разрешены, я сделала таблицу 1. В ней перечислены дни поста, а в другой колонке представлен список продуктов, разрешённых к употреблению в данный день.

День	Разрешенные продукты
28.11-29.11	Рыба, овощи, фрукты, каши без добавления масла
30.11	Только продукты растительного происхождения
1.12-2.12	Каша с маслом, грибы, овощи
3.12-4.12	Рыбные блюда, овощи с добавлением масла
5.12	Овощи, фрукты, каша без масла
6.12	Рыбные котлеты и другие блюда из рыбы, каши, орехи, овощи
7.12	Овощи, фрукты, каша без масла
8.12-9.12	Растительная пища с добавлением масла
10.12-11.12	Рыба, овощи, свежие фрукты
12.12	Овощные супы, овощи на пару без масла
13.12	Рыба, овощи, свежие фрукты
14.12	Овощные супы, овощи на пару без масла
15.12	Растительная пища с добавлением масла
16.12	Овощи, фрукты, каша без масла
17.12-18.12	Рыба, овощи, свежие фрукты
19.12-20.12	Рыбные блюда, овощи с добавлением масла
21.12	Только продукты растительного происхождения
22.12	Каша с маслом, грибы, овощи
23.12	Овощные супы, овощи на пару без масла
24.12-25.12	Рыбные блюда, овощи
26.12-29.12	Овощи, блюда с добавлением масла
30.12	Растительная пища без масла
31.12	Рыба, бобовые, крупы, орехи, фрукты
1.01	Блюда без масла, каши
2.01	Только сушеные фрукты, орехи
3.01	Печеные овощи, фрукты, каша без добавления масла
4.01	Сухофрукты, орехи
5.01	Овощные супы, овощи на пару без масла
6.01	Только сушеные фрукты, орехи

Блюда могут быть разнообразными, выбирайте те продукты, которые вы и ваши члены семьи больше все любите. Добавляйте в каши ягоды, сухофрукты и фрукты. Сахар можно заменить на мед, например, будет еще вкуснее. Овощи и рыбу можно готовить на пару, запекать в духовке в фольге. Включайте фантазию и начинайте творить кулинарные шедевры, но помните, что они должны получаться постными, соблюдайте питание по дням недели.

Что можно кушать в рождественский пост (календарь для мирян на каждый день)

Люди, которые не относятся к монахам, питаются немного иначе, чем положено по церковному уставу.

К примеру, сухоядение они либо не практикуют, либо позволяют только в определенные дни со 2 января по 6, когда требуется соблюдать самый строгий пост.

Для мирян разрешается есть следующие продукты: блюда с грибами, хлеб без яиц, все крупы и макароны, а также постное масло (оливковое) и рыбу или морепродукты. Фрукты, овощи, и каши.

Отказаться следует от яиц, молока, мясных блюд и от птицы.

С 28 ноября по 19 декабря питание для мирян может быть следующим:

• По понедельникам любая вареная пища с растительными ингредиентами и овощами, но без масла. Разрешается кисель, сухофрукты, цукаты, мед.
• Во вторник, четверг, субботу и в воскресенье можно питаться вареными блюдами с добавлением масла, можно пить вино (приготовленное из яблок или винограда), а также можно готовить рыбу в маринаде: тушить, запекать и т.д.
• В среду и в пятницу желательно отказаться от вареной пищи, разрешается есть соленья и квашенные в домашних условиях овощи.

В период с 20 декабря и по 1 января пост для мирян выглядит приблизительно следующим образом:

• По понедельникам можно кушать любую вареную еду с добавлением растительных ингредиентов и овощей, но без масла. Также разрешается кисель, сухофрукты, цукаты, мед.
• Во вторник и в четверг можно готовить горячие блюда с маслом (постным). Разрешаются постные пироги, картофель с грибами, суп с томатами.
• В среду и в пятницу следует отказаться от вареной пищи. Разрешается есть домашние заготовки и соленья.
• В субботу и воскресенье можно питаться вареными блюдами с добавлением масла, например, винегрет. Можно пить вино из яблок или винограда, а также готовить рыбу или морепродукты любыми способами.

В период заключительной части поста (со 2 по 6 января) пост наиболее строгий, миряне могут питаться по следующей схеме:

• В понедельник, в среду и в пятницу можно кушать только домашние заготовки, сухофрукты, мед, цукаты.
• Во вторник и в четверг можно готовить горячие блюда без масла и без рыбы.
• В субботу и воскресенье разрешается готовить вареные блюда с постным оливковым маслом. Можно пить вино из яблок, рябины или винограда, а также готовить рыбу или морепродукты.

Как перекус можно брать с собой или кушать дома: орехи и сухофрукты.

Так, в определенные дни разрешается пить вино, но исключительно в малых количествах. От сливочного масла, молочных продуктов и мяса стоит отказаться. В некоторых случаях стоит проконсультироваться с духовным наставником, чтобы подобрать питание.

Великий пост: что можно и что нельзя есть

Основной запрет, распространенный на каждый из сорока восьми дней поста – так называемая скоромная еда: мясо, рыба, яйца, молоко и различные молочные продукты. Масло используют только растительное, ни в коем случае не животного происхождения.

В остальном же придерживаются следующих правил питания:

• сухоядение. Это, по сути, употребление пищи, не прошедшей термическую обработку и не сдобренной маслом. Во время сухоядения кушают хлеб, соль, сырые или квашеные овощи, фрукты, сухофрукты (изюм, инжир, курагу, финики и проч.), орехи, мед, зелень. Пьют, как правило, только воду или отвары трав вместо привычного чая, кофе и компотов.
  Тем не менее, даже среди священнослужителей нет единого мнения касательно того, кому следует придерживаться подобной схемы принятия трапез и какие конкретно принимать ограничения. Некоторые считают, что в этот период все же можно употреблять вареные или печеные овощи, пить привычные чаи. К тому же, строгость и аскетизм сухоядения практиковался в основном представителями монашества, а не обычными мирянами.
  Словом, на подобный шаг следует идти взвешенно, проконсультировавшись перед этим и с врачом, и с духовником;
• приготовление горячей пищи без масла. В этот период разрешается кушать разнообразные тушеные, печеные, вареные или обжаренные на сухой сковороде блюда. Поощряются каши и супы, особенно грибные, которые хорошо насыщают и обогащают организм необходимыми микроэлементами. Привычные овощи, фрукты, зелень, мед и орехи также являются неотъемлемым компонентом трапезы;
• использование растительного масла и вина. Как правило, такое послабление характерно для субботы и воскресенья. Увеличивается количество способов пищевой обработки, допускается жарка.

Однако следует помнить, что чрезмерно жирная, сытная пища не поощряется правилами поста. Вино можно употреблять один раз в день и не более 200 мл – исключительно для здоровья. Приветствуется разбавление напитка горячей водой, а то и исключение его из рациона.

Правила питания в Рождественский пост

Рождественский (Филиппов) пост начинается 28 декабря 2020 и заканчивается 6 января 2021 года. Если посмотреть календарь питания по дням для мирян, то он такой же строгий, как и Великий пост.

По вторникам, четвергам и выходным дням в меню можно включить рыбу. По понедельникам разрешено готовить горячую пищу с добавлением масла.

В Рождественский пост предусмотрены и дни сухоядения. Это среда и пятница, в такие дни можно есть только сырые овощи, фрукты, соления без масла, орехи, мед, хлеб, мед и соль. Пить воду.

Последняя неделя поста самая строгая. Понедельник, среда и пятница – дни сухоядения. Вторник и четверг – горячая пища без масла, в выходные дни – с маслом.

В Сочельник, а именно 6 января, придется совсем отказаться от пищи до появления на небе первой звезды.

В церковные праздники, которые выпадают в пост, можно кушать рыбу. Это праздник Введения Богородицы и святителя Николая.

Мирянам необязательно соблюдать Рождественский пост 2020-2021 по всей строгости. Так, можно отказаться от дней сухоядения, но лучше всего календарь питания по дням согласовать с духовным наставником.

Постный борщ

Даже постный борщ без мяса может быть вкусным и питательным, особенно, если его сварить с добавлением фасоли. Как известно, бобы богаты растительным белком, в котором нуждается организм человека, особенно, в пост.

Ингредиенты:

• 250 г фасоли;
• 150 г лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 300 г свеклы;
• 200 г белокочанной капусты;
• 100 г моркови;
• 400 г картофеля;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 2 лавровых листика;
• 0,5 ч. л. черного перца;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель режем небольшими брусочками, сразу высыпаем в кастрюлю, вливаем 3 л воды и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут.

Свеклу нарезаем тонкой соломкой, перекладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем 2–3 минуты, вливаем лимонный сок и тушим под крышкой 10 минут.

Мелкими кубиками шинкуем лук и также на сковороде с горячим маслом пассеруем 2–3 минуты. После добавляем нарезанную кубиками морковь, перемешиваем, жарим овощи 3–4 минуты.

Капусту шинкуем и вместе с луком и морковью выкладываем к картофелю, варим 10 минут.

• К свекле кладем томат-пасту, подсыпаем сахар и тушим еще 5 минут.
• В кастрюлю с овощами высыпаем консервированную фасоль, а через 3 минуты добавляем свеклу, кладем лавровый лист, подсыпаем соль и перец.

• Варим еще 3 минуты и засыпаем прессованные зубчики чеснока, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
• Накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем 15 минут.
• Готовый борщ подаем с зеленью, и если для кого в пост разрешены послабления, то с нежирной сметаной.

Постный борщ можно варить не только с консервированными бобами, но и со свежими. Только предварительно фасоль замачиваем в холодной воде и ставим на огонь варить ее первой, а потом добавляем картофель и остальные ингредиенты.

Каши

Необычная овсянка

Варится также на молоке

Но, внимание! На молоке кокоса. Если вы любите овсянку в сладком виде, это — прекрасный вариант

Овсянка варится как обычно, можно использовать только молоко кокоса, можно разбавить с водой в желаемой пропорции. Добавить сахар. Можно добавить и яблоки, еще в процессе варки, а можно предварительно очищенные и порезанные яблочные кубики запустить в тарелку после подачи. В любом случае такая каша не покажется скучной и обычной.

Простая перловка в новом ракурсе

Перловка варится как обычно. В горячую кашу добавляется нашинкованный томат, зелень (базилик или кинза, что вы предпочитаете) и дополняется это толикой оливкового масла. Можно добавить и растительное, но пикантности уже не будет.

Гороховая

Для некоторых будет новым добавление в гороховую кашу лука и зелени. Можно добавить и морковь. Лук и морковь должны быть полностью или частично готовыми при добавлении в отварной горох. Поэтому нашинкованные овощи обжариваются на сковороде в небольшом количестве растительного или оливкового масла. После этого нужно добавить их к крупе, приправить, и каша еще немного стоит на огне, чтобы вкусы как следует настоялись. После выключения газа добавить любимой зелени по вкусу. Блюдо сытное и вкусное.

Каша на сковороде

Готовится она из пшенной крупы с добавлением квашеной капусты, лука и моркови. Как и в предыдущем рецепте, лук и морковь предварительно пассеруются. Затем на сковороду выкладывается заранее промытая квашеная капуста и все держится под крышкой минут 15. Затем туда же выкладывается промытое пшено и заливается водой. Солим и кушаем, все!

Исходя из этих рецептов, можно экспериментировать и с другими овощами. В большинстве случаев сочетаемость продуктов настолько высока, что испортить вкус практически невозможно.

Общие рекомендации по питанию в Великий пост

Первым делом следует отметить, что питание в постные дни различаются по степени сложности. К примеру, есть такие дни, когда Церковь рекомендует тем, кому это по силам вообще отказаться от употребления пищи, и пить только воду. В другие дни будет рекомендовано сухоядение (употребление в пищу продуктов без постного растительного масла). В такие дни рекомендованы продукты, которые не проходят перед употреблением термическую обработку.

Но, тем не менее, не все так строго – на протяжении Великого поста разрешена и горячая пища – овощные супы и рагу, каши, запечёные блюда из грибов и овощей, кисели и компоты, морсы и отвары. А вот в самые лёгкие постные дни можно полакомиться рыбкой, морепродуктами, красной икрой, добавить в блюда растительное масло, а в чистую воду немного красного вина.

Великий пост: меню по неделям

Согласно общепринятому церковному уставу, особо строгими в календаре питания являются первая и последняя неделя поста.

Первая седмица

В понедельник, вторник и четверг первой седмицы рекомендуется вообще не употреблять пищу. Однако, так как полное воздержание в течении трех дней для многих сложно, во вторник и четверг можно позволить себе достаточную для насыщения порцию хлеба с солью (примерно 350 грамм, а также воду, квас или чай).

В среду практикуют сухоядение, в пятницу – употребляют горячую пищу без масла и соли. Суббота наиболее разнообразна по составу продуктов, входящих в план питания – можно есть вареные, печеные блюда, масло, при желании выпить 200 мл вина.

Вторая – шестая недели

Правила питания для этих седмиц одинаковы и потому легки для запоминания:

• понедельник, среда и пятница – сухоядение
• вторник и четверг – горячие блюда без масла
• суббота и воскресенье – термически обработанная пища, масло, вино

Есть, правда, и несколько исключений, приуроченных к праздникам:

• в среду второй седмицы разрешается горячая еда
• в понедельник третьей недели  – горячие блюда, вино, масло
• 4-го апреля (Лазарева суббота) разрешается икра, а 5-го и 7-го апреля (Вербное Воскресение и Благовещение соответственно) можно кушать рыбу

Страстная седмица

В понедельник и среду церковь рекомендует придерживаться сухоядения, во вторник – праздник Благовещения – разрешается одна трапеза, состоящая из горячего блюда, масла и вина. Четверг позволяет горячее блюдо без масла, а пятница проходит под знаком воздержания от еды. В субботу многие верующие также не едят, ожидая Пасхи, но те, кому не хватает сил, могут поесть хлеба с овощами или несколькими сухофруктами.

Разумеется, основная цель церковного воздержания – духовное очищение, но можно также заняться похудением в Великий пост: меню диет, которые совместимы с календарем питания, вы найдете здесь. Если же, наоборот, вы не хотите терять вес, беспокоитесь о мышечной массе или о питании ребенка – переходите по этой ссылке.

Четвертая неделя Великого поста: что можно кушать

Наступает Средокрестие или в простонародье – Преполовение Святой Четырехдесятницы. Еще неделю называют «Похвальной», так как в субботние дни молятся Пресвятой Богородице.

• Понедельник: На завтрак порция свежих или размороженных ягод или фруктовый смузи. На обед капустный салат с морковью и зеленью. На ужин порция свежих фруктов и салат из листовой зелени с огурцами и заправкой из лимона. Черный или зеленый чай в течение дня.
• Вторник: На завтрак порция пшенной каши на воде с солью и сахаром. На обед густой гороховый суп с сухариками. Вечером стоит потушить овощи без масла и скушать их с квашеной или маринованной капустой. Компот из сухофруктов.
• Среда: На завтрак салат из сырой свеклы с лимонным соком и семечками. На обед 2 яблока и 2 моркови. На ужин стоит побаловать себя салатом из пекинской капусты, горошка, кукурузы и зелени с лимонным соком. Можно пить морковный сок или овощной смузи.
• Четверг: День горячих салатов. На завтрак можно запечь в духовке 2 баклажана с крупным томатом, и порезав их с зеленью заправить постным маслом. Хорошим обедом станут овощи на гриле. А вечером можно запечь грибные шляпки в духовке с зеленью. Не забудьте сварить густой кисель.
• Пятница: День холодных супов. На завтрак его можно сделать фруктовым, а на обед – овощным. Вечером для сытности сделайте густой смузи с бананами и полакомьтесь горстью сухофруктов или орешками.
• Суббота: На завтрак гречневая каша с обжаренными грибами и луком. На обед постный борщ с ломтиком цельнозернового хлеба. На ужин жареный картофель и салат. В течение дня можно пить разбавленный морс.
• Воскресенье: Сегодня Благовещенье, поэтому в течение дня можно кушать рыбу. На завтрак можно побаловать себя бутербродом из грубого серого хлеба с слабосоленой рыбкой. На обед сварить уху с пшеном и овощами, а вечером запечь кусочек нежирной рыбы с картофелем в духовке. Так же разрешено выпить вина и в течение дня пить яблочный компот.

Что такое постный продукт?

Мы читаем в календарях предписание о сухоядении, посте без рыбы, например, с вином или с рыбной икрой. Спрашивается, как это исполнять? Мысля аккуратно и последовательно, мы понимаем, что нужно сначала прояснить источники. Откуда эти предписания попали в календарь? Мы идем по следу и находим книгу «Типикон» — текст, который сформировался и был принят в конце XVII века в Русской Церкви. 

Открываем эту книгу, читаем и видим, что это монашеский устав. Там первые главы все посвящены тому, как жить в общежитии, как отставлять жезлы во время службы, где брать одежду, как лечить брата, описывается общее владение имуществом. Это устав мужского монастыря. Мы задаем себе вопрос: какое это отношение имеет ко мне, например, мирянину или монахине?

Дело в том, что восточная монашеская традиция знает огромный ансамбль разных уставов, отсюда и происходит фраза «в чужой монастырь со своим уставом не ходят». Может быть, было принято какое-то положение общецерковное, которое обязало всех чад Русской Церкви следовать именно этому уставу? Нет, такого тоже не было.

Значит, не надо так поститься? А как надо? Мы сейчас находимся в некоторой канонической растерянности, потому что нет даже определения, что такое постный продукт. У нас есть некоторая не очень проясненная традиция, которая сформировалась на Востоке, где совсем другой ритм питания, другие условия жизни и прочее. Какое это отношение имеет к нам?

Когда начинается Рождественский пост в 2020 году у православных христиан

Традиционно, начинается гастрономическое воздержание с 28 ноября. Продлится он вплоть до 6 января. Длительность воздержания всегда составляет ровно сорок дней, это историческая традиция, которая позволяет потом с достоинством встретить Рождество.

Рождественский (другое его название – «рыбный» или «Филипповский») пост считается не особо жестким, так как большую часть дней можно питаться рыбными продуктами и морепродуктами.

Для мирян, как правило, пост может быть не таким строгим, как для монахов. Начинающим же следует хорошо подготовиться к этому событию и плавно переходить к новой пище, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Котлеты из капусты для постного меню, пошаговый рецепт

Котлеты из капусты для постного меню, пошаговый рецепт которых ждет вашего внимания далее, отличный вариант вкусной закуски. Такие котлетки могут быть как самостоятельным блюдом постной кухни, так и хорошим дополнением к кашам и вареному картофелю. Несмотря на то что эти котлеты для постного меню готовят из капусты, они такие же сытные и ароматные, как их мясные аналоги. Убедитесь в этом сами, взяв на вооружение наш следующий пошаговый рецепт.

Необходимые ингредиенты для котлет из капусты для постного меню

• капуста — 500 гр.
• луковица — 1 шт.
• манка — 30 гр.
• мука — 30 гр.
• чеснок — 2 шт.
• укроп
• растительное масло
• панировочные сухари
• соль
• перец

Инструкция для пошагового рецепта котлет из капусты для постного меню

1. Капусту моем и режем довольно крупными кусками. Отправляем капусту в подсоленную кипящую воду и варим минут 10-15.
2. Тем временем режем лук и зелень очень мелко. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или меленько рубим острым ножом.
3. Капусту достаем из кастрюли и даем полностью остыть. Затем измельчаем капустные листы в блендере или пропускаем через мясорубку.
4. Соединяем вместе в одной емкости капустную массу, лук, чеснок и зелень. Добавляем манку и муку, тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
5. Из получившегося овощного фарша лепим небольшие котлетки и окунаем их в панировочные сухари.
6. Обжариваем котлетки на растительном масле до золотистой корочки.

Можно ли пить вино в Рождественский пост?

Вино разрешается пить Рождественским постом по воскресеньям и большим праздникам, которые выпадают на время поста. Скажем, Введение во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), День святителя Николая Чудотворца (19 декабря), день апостола Андрея Первозванного (13 декабря), День памяти святителя Спиридона Тримифунтского (25 декабря), престольные праздники.

Как сказал царь Давид в Псалтыри: «…И вино веселит сердце человека, и хлеб его укрепит» (Пс. 103:15). Вино разрешается пить и в праздники, и в дни поста, но в меру.

Отдельно стоит сказать о ночи с 31 декабря на 1 января. В 2018 году 1 января — это понедельник. Если вы собираетесь в этот день причащаться, то нужно соблюдать полное воздержание от пищи и напитков с полуночи (это ограничение не касается совсем маленьких детей и приема лекарств). Во всех остальных случаях празднование Нового года также должно быть скромным, поскольку у православных продолжается Рождественский пост.